LUNCH TIME!

Depuis que j'ai acheté mon blender plus rien ne m'ârrete, tout y passe: kiwis, bananes, petits pois, fraises, menthe et j'en passe... L'occasion était trop belle pour poster une recette par ici...

Je partage aujourd'hui ma petite recette estivale de gaspacho "vite fait bien fait":

Vous avez besoin de:

1 concombre

5 tomates bien mûres

1 poivron rouge

2 gousses d'ail

un peu d'huile d'olive
du sel et du poivre

Coupez tous les ingrédients en petits morceaux, mettez-les dans le blender et mixez au maximum pendant 2 ou 3 minutes, ajuster l'assaisonnement avec du sel du poivre et même un peu de harissa... servir avec une tranche de lard fumé, du parmesan ou un peu de feta émiettée (ou les trois).
Dégustez bien frais!

Vous voyez que c'est vraiment vite fait!