Dans la catégorie recette comfort food qui se prépare en un épisode de sex and the city je demande le velouté de champignons de Paris!
Vous aurez besoin d'environ 300g de champignons de paris, un oignon, un bouillon cube, un peu de fromage type carré frais ail et fines herbes, sel et poivre.
Après rien de plus simple:
Faites revenir dans un peu d'huile d'olive votre oignon et vos champignons émincés finement, couvrez d'eau le mélange, ajouter le bouillon cube, portez le tout à ébullition puis baissez le feu, laissez cuire environ 15 minutes.
En fin de cuisson ajoutez le carré frais, passez au mixeur, salez et poivrez à votre convenance.
C'est prêt!
Elle a l'air bonne cette soupe !
RépondreSupprimerDeltreylicious
Concours sur mon blog : http://blackbeauty-mode-tendance.eklablog.com/concours-un-an-de-blogging-modress-a114012736
elle l'est! : )
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